据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，１月７日以来，食用油价格加速下降，猪肉价格基本平稳。蔬菜价格涨幅扩大，青椒、西红柿和黄瓜价格上涨明显。元旦以来，牛肉价格保持涨势，禽蛋、水产品、成品粮、奶类价格基本平稳。
与１月６日相比，１月１３日，猪五花肉全国均价微涨０．２％，每斤１０．６５元，猪后臀尖肉全国均价持平在每斤１１．５０元。本周猪后臀尖肉全国均价三天平、三天涨、一天降，３３个价格上涨地市平均涨幅为６．９％，甘肃甘南和重庆渝中价格涨幅在１０％以上。猪五花肉３５个地市价格上涨，平均涨幅为８．０％，甘肃甘南、江西赣州和陕西铜川等５个地市价格涨幅超过１０％。
近２０日以来猪肉价格基本平稳，全国均价波动幅度不超过１．１％。虽然目前已进入猪肉消费旺季，但受宏观经济环境影响，消费者消费信心和购买力均有所下降；加上２００８年各地能繁母猪增加较多，近期猪肉价格上涨动力不足，预计春节后猪肉价格下降的可能性很大。
进入２００９年以来，牛肉全国均价一直保持上涨态势，尤其是牛腱肉价格１月４日起每天都在上涨。本周牛腱肉和牛腩肉价格涨幅较上周扩大，分别上涨０．８％和０．３％，至每斤１７．４９元和１５．５７元。２１个省区市牛腱肉价格上涨，云南怒江、安徽安庆和湖北宜昌等９个地市价格涨幅超过１０％。
元旦以来，苹果价格呈稳中略涨态势，河南新乡、贵州遵义和湖北宜昌等１０余个地市苹果价格涨幅超过２０％。香蕉全国均价则稳中微降，湖北咸宁、宁夏中卫、新疆和田、湖南岳阳等１０个地市香蕉价格降幅在２０％以上。
